Unter dem Motto "REISEN WIE GROSSHERZOG FRIEDRICH FRANZ" lädt die Mecklenburgische Bäderbahn MOLLI ganz herzlich zu einem besonderen Kulinarischen Abend in die Gaststätte des "Herzoglichen Wartesaals" im Bahnhof Heiligendamm ein.

Im Rahmen der 8. Kühlungsborner Gourmettage vom 13. bis 21. November 2009 findet am Sonnabend, den 21. November 2009 um 19.00 Uhr der 2. Themenabend des "MOLLI", der ältesten Schmalspurbahn an der Ostseeküste, statt.

Erleben Sie den Gourmet-Genuss eines vollendeten 6 Gänge-Menüs begleitet von Meisterwerken auf der Violine!

                  Vom Chefkoch persönlich zusammengestellt:

                                      Amuse Gueule

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          Terrine von Aal, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in Mangoldmantel

                                   mit Kaviamayonaise

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                           Zitronen-Ingwersüppchen mit Gambas

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        Entenstopfleber mit glacierter Birne in Vanille und Wildfenchelpollensalz

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              Variation von Rehbock und Wildtaube mit Brüsseler Kohl in    

              Pflaumenchutney und Speck, Steinpilze und Kartoffel-

                                      Parmesanhörnchen

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                Törtchen von schwarzen Oliven mit blauen Feigen, Rosmarin- 

                Olivenöl  und Quitten- Krokanteis

Preis pro Person 69,- Euro

Tischreservierungen unter Telefon 038203 415-0       Fax 038203 415-12

Ihr MOLLI Gourmet-Team